El próximo día 5 de junio participamos en Foro Emprende Junior 2015 que se celebrará en Don Benito

Este año será Don Benito, en las instalaciones de la Institución Ferial FEVAL, la ciudad que acoja la jornada de clausura de los programas desarrollados en diferentes centros educativos al amparo del proyecto Cultura Emprendedora. El jueves 5 de junio nos daremos cita con el resto de cooperativas escolares que han participado en Junior Emprende 2015, y contaremos con un estand donde daremos a conocer nuestra línea de negocio y el trabajo desarrollado a lo largo del curso.

Recordemos que un total de 2.546 alumnos de Extremadura se inscribieron en este curso 2014/2015, lo que supone un 43% más que el pasado año. Si el primer año, 2012/2013 participaron 20 centros educativos yque crearon 28 cooperativas, el pasado año fueron 56, y este curso han sido 80 los colegios que forman parte de la actividad y más de 2.500 alumnos los que participamos.

La primavera invita a trabajar con entusiasmo a los alumnos en el huerto ecológico

Las tareas en el huerto ecológico del colegio se acumulan y ha sido necesario el trabajo del cien por cien de los socios de la cooperativa en diferentes tareas como la recolección, la siembra, el riego y el mantenimiento.

Las acelgas continúan dando buenos resultados en cuanto a producción se refiere, y la especialidad de la acelga roja, valorada de forma importante y desde el puntod de vista gastronómico por el cocinero villafranqués Antonio Granero, también.

Y si el trabajo en el huerto da sus frutos, para los alumnos también: todos han podido llevarse a casa un manojo de acelgas frescas y ecológicas para disfrutralo en familia.

En esta selección de fotografías se puede comprobar el intenso trabajo y el ritmo del tiempo que aprovechan con la superivisión del coordinador Teodoro Hernández. Se acerca la jornada de convivencia en Don Benito el próximo día 5 de junio, y tienen que llevar los mejores productos para su exhibición en el estand de Siembra Alegría.

Los alumnos meriendan tortilla de acelgas del huerto escolar

Los alumnos de Primaria han podido probar las exquisitas tortillas realizadas por el personal de Cocina del colegio con las acelgas recolectadas en el huerto ecológico de la cooperativa escolar. Con ello, además de promover la producción de alimentos saludables, conocen de primera mano los beneficios de la dieta mediterránea.

Las flores ornamentales amplían la producción del huerto escolar de Siembra Alegría

Los alumnos de la cooperativa escolar Siembra Alegría, del Colegio San José, han ampliado la producción del huerto ecológico que gestionan, con el fin de diversificar la oferta y ampliar el mercado, con la siembra de diferentes flores ornamentales.

En la dirección de este trabajo ha estado implicado el ingeniero agrónomo Manuel Páez, padre de una alumna del curso, que ha enseñado a los socios cooperativistas las tareas propias del vivero: siembra de semillas, preparación del sustrato, su riego, fertilización...

Así, a la producción de hortalizas y verduras, y plantas aromáticas y culinarias, se suman las plantas ornamentales que alegran con su color los ambientes que decoran.